UUNIRAPARPERIHILLO

FacebookTwitter

Uuniraparperihillo I Raparperihillo I Raparperi I Hillo I Resepti I Ohje I Ruokablogi I Rhubarb Jam

Laiskuus on aliarvostettua. Kuinka usein ne parhaimmat ideat ovatkaan tulleet kun yrittää vaan päästä vähän helpommalla keittiössä. Olin visioinut päässäni ihanan aamiaisen siiitä asti kun toin Tertin kartanon herkkupuodista tuliaisina ruiskaunokkimysliä. Juhannuksena arkipyörä pysähtyi ja tuli sopiva hetki. Myslin, turkkilaisen jogurtin ja tuoreiden mansikoiden seuraksi sopisi raparperihillo. On sitä ennenkin laiskottanut ja muistin uunissa itsestään muhivan uuniomenahillon. Miksi sama uunikikka ei toimisi raparperille? Raparperit mausteineen uuniin ja sohvalle rötväämään. Oliko tämä hillottaminen tosiaan näin helppoa? On se!

Uuniraparperihillo I Raparperihillo I Raparperi I Hillo I Resepti I Ohje I Ruokablogi I Rhubarb Jam Uuniraparperihillo I Raparperihillo I Raparperi I Hillo I Resepti I Ohje I Ruokablogi I Rhubarb Jam

Uuniraparperihillo

500 g raparperia
1 dl vettä
2 rkl ruokosokeria
1 tl aitoa kanelia
1 tl kardemummaa
voinokareita

Pese ja paloittele raparperit. Raparpereja ei tarvitse kuoria.  Laita kaikki ainekset vuokaan, voinokareet päällimmäiseksi.

Paista uunin keskiosassa 180-asteessa 30 minuuttia. Sekoita ja paista vielä 10 minuuttia tai kunnes raparperit ovat pehminneet. Säilö uuniraparperihillo puhtaisiin purkkeihin.

Uuniraparperihillo I Raparperihillo I Raparperi I Hillo I Resepti I Ohje I Ruokablogi I Rhubarb Jam

Liemessä? Päivittäistä vertaistukea
Instagram @liemessa
Facebook.com/liemessa
Nordic vibes @nordicfoodtales
Brunssikirja – Brunch all day – tilattavissa nyt Adlibris verkkokaupassa!

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

RAPARPERI-MANSIKKA BRITAKAKKU

4
FacebookTwitter

Britakakku I Raparperi I Mansikka I Leivonta I Kakku I Kesä I Resepti I Ruokakuvaus I Brita cake

Raparperi-mansikka juustokakku on ollut meidän perinteinen juhannuskakku jo monen vuoden ajan. Makumaailma pysyy samana, mutta tänä vuonna juhannuskakku sai uuden muodon. Poikkitieteellisen IG stoori kyselyni perusteella britakakku nostetaan suomalaisen juhannuksen jälkkäripöytään. En ihmettele,  sillä tämä raparperi-mansikka britakakku oli yhtä kuin Suomen kesä; valloittava, hattarainen ja mansikkainen! Mantelisen kakkupohjan ja marengin välistä pilkistää freesiä tuorejuusto-kermavaahtoa, tuoreita mansikoita ja itsetehtyä inkivääri-raparperihilloa ja voikukka-mansikkahilloa.

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

JUHANNUSFIILIS

FacebookTwitter

Kaupallinen yhteistyö Hellmann’s ja AsennemediaJuhannus ruoka menu idea

Kukkamekot päälle ja grilli kuumaksi! Juhannus kuumottaa jo nurkan takana. Perinteisesti vedän tukka putkella torstai-iltaan asti. Juhannusaattona havahdun siinä vaiheessa kun kaupat laittavat luukkuja kiinni, että vissiin tarttis jotain juhannuspöperöä saada. En yleensä liiemmin siis suunnittele juhannusruokia etukäteen, sillä peruskaava on kuitenkin aina sama: perunasalaatti uusista perunoista, kalaa, grillausta ja joku ihana kesäherkku joko raparperista tai mansikoista. Tänä vuonna suunnnittelin tätä kaavaa noudattavan . unelmien juhannusmenun teille etukäteen: grillisiikaa, majoneesi-perunasalaattia, grillikasvikset ja raparperipiirakkaa.

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter

MÖKKIRUOKAA – HÄRKIS SANDWICH

FacebookTwitter

Kaupallinen yhteistyö Verso Food ja AsennemediaHärkis sandwich I Voileipä I Mökkiruokaa I Leipä I Coleslaw salatti I Kasvisruoka

Liemessä On The Road -ruokamatka Suomen suveen läheni loppuaan. Luvassa olisi vielä yksi hygge mökkiviikonloppu Kuopiossa! Karautamme sähköä käyttävällä hybridautolla mökin pihaan. Mökki osoittautuu kahdeksan neliön leikkimökiksi kerrossängyllä ja kahdella keittolevyllä. Noh, onneksi on edes terassi,  luonnonrauh…*bruuuum!* ja sata Kawazaki motoristia. Olimme päätyneet leirintäalueelle keskelle motoristien kokoontumisajoja. Käytimme Härkistä ja kesäkurpitsoja nopeasti paistinpannulla, pakkasimme coleslaw salaatin ja srirachamajoneesin piknikkassiin ja suuntamme läheisen järven poukamaan nauttimaan mökkiruokaa.

lue lisää

jaa jos tykkäsit
FacebookTwitter
1 2 3 4 252